Gewürzmischung für Jägermett
Mit dieser Gewürzmischung zauberst Du aus einfachem Schweinemett ein herzhaftes Jägermett.Bitte gib bei "Portionsgröße" ein, wieviel von der Mischung Du herstellen möchtest. Die entsprechenden Mengen werden dann automatisch errechnet.
Das wird benötigt
- 5 g Salz
- 1,5 g Majoran
- 2 g Pfeffer, gemahlen
- 1,5 g Kümmel, gemahlen
- 3,5 g Paprika, edelsüß
- 1 g Paprika, scharf
- 0,5 g Muskat, gemahlen
- 15 g Senfkörner
Anmerkungen
Dosierung: 30g dieser Mischung auf 500g Mett
Ein Rezept von https://www.raeucherwiki.de