Externer Raucherzeuger für SMOKI Räucherofen

Dieser Kaltrauchgenerator kann wahlweise mit Feuerholz, Gas oder Elektroheizung betrieben werden.

Artikelnummer: n.v. Produktkategorien: , EAN: -

119,00169,00

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Abbildung ähnlich. Das Erscheinungsbild variiert mit dem gewählten Material, sofern für diesen Artikel verfügbar (siehe Materialübersicht).

Raucherzeuger zum Kalträuchern

Mit diesem Raucherzeuger können Sie sich ein altes Prinzip des Kalträucherns zunutze machen, bei dem sich die Brennkammer abseits des Räucherofens befindet. Über ein langes Rohr wird der Rauch in die Räucherkammer geleitet und kühlt auf dem Weg dorthin ab. Damit haben Sie die Möglichkeit, jedes beliebige Holz zu verbrennen bzw. zum Räuchern zu verwenden, ohne auf Räuchermehl angewiesen zu sein.

Anwendungsbeispiele:

  • Verwenden Sie den Raucherzeuger mit der Feuerschublade aus ihrem SMOKI-Räucherofen und verbrennen Sie darin ganze Scheite
  • Heizen Sie mit einem Gasbrenner (nicht im Lieferumfang). In die obere Kammer legen Sie dann eine Räuchermehlschale und füllen diese entweder mit Räuchermehl oder Sie legen einen Holzscheit bzw. -chunks hinein.
  • Heizen Sie mit der SMOKI-Elektroheizung (nicht im Lieferumfang). Darauf legen Sie dann eine Räuchermehlschale und füllen diese entweder mit Räuchermehl oder Sie legen einen Holzscheit bzw. -chunks hinein.
  • Verkürzen Sie den Rohrweg, so dass Sie zwischen 40-60°C komfortabel warmräuchern können

Vielseitig einsetzbar

Dieser Raucherzeuger passt an alle SMOKI-Räucheröfen mit den Grundmaßen 39x33cm, eine passende Anschlussplatte wird mitgeliefert. Räucheröfen anderer Hersteller können mit unseren Annietstutzen versehen werden. Damit können Sie den Raucherzeuger universell nutzen, müssen allerdings ein Loch in Ihren Ofen schneiden (Durchmesser ca. 80-100mm) und Sie benötigen eine passende Feuerschublade aus dem SMOKI-Sortiment (Artikelnummer 105).

Lieferumfang / Merkmale:

  • komfortable Tür mit Scharnieren und Schloss
  • abziehbarer Schlüssel
  • Tür umlaufend stabil mehrfach gekantet
  • Annietstutzen montiert und mit Isolierband versehen
  • 1m flexibler Schlauch aus Aluminium
  • Anschlussplatte mit montiertem Annietstutzen für SMOKI-Räucherofen (ohne Foto)

Wichtige Hinweise:

  • die abgebildete Feuerschublade gehört nicht zum Lieferumfang. Mit dem Kaltraucherzeuger bekommen sie eine Anschlussplatte für Ihren SMOKI-Räucherofen. Zur Montage müssen Sie die Feuerschublade aus Ihrem SMOKI-Räucherofen entfernen und stattdessen im Kaltraucherzeuger verwenden.
  • Es handelt sich ausdrücklich um einen Kaltraucherzeuger und nicht um eine Räucherofenheizung. Bitte versuchen Sie nicht, die Hitze in dem Raucherzeuger hochzutreiben um den Räucherofen damit zum Warm- oder Heißräuchern aufzuheizen. Das kann den Kaltraucherzeuger beschädigen. Für das Warmräuchern und Heißräuchern erzeugen Sie die Hitze bitte direkt in Ihrem Räucherofen.

Fotos zeigen Anwendungsbeispiele, abgebildete Teile/Geräte nur im Lieferumfang, wenn angegeben.

Gewicht 5.1 kg
Größe 40 × 39 × 33 cm
Material

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Materialübersicht

Jeder SMOKI-Räucherofen wird in vier Varianten gefertigt, die sich jeweils in der Materialauswahl unterscheiden. Damit ist für jeden Anspruch und Geldbeutel etwas dabei. Um Dir die Entscheidung zu erleichtern, welches Material das richtige für Dich ist, haben wir hier eine kurze Übersicht zusammengestellt:

Aluminiertes Stahlblech

Ideal für den Hausgebrauch und Gelegenheitsräucherer. Aluminierter Stahl weist ein gutes Verhalten gegen Korrosion und ist für den Einsatz bei hohen Temperaturen geeignet.

Cr-Edelstahl

Für den gehobenen Anspruch: Rostfreier Edelstahl mit einer guten Beständigkeit gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit sowie schwache Säuren und Laugen.

Cr-Edelstahl, geprägt

Der geprägte Cr-Edelstahl hat identische Eigenschaften wie ohne Prägung, ist allerdings durch die Oberflächenstruktur deutlich unempfindlicher gegen Fingerabdrücke und Verbeulungen.

V2A Edelstahl

Für Vielräucherer und gewerbliche Nutzer. V2A Edelstahl ist besonders beständig gegen Rost, Säure und Hitze und hält somit auch Salzlaugen und scharfen Reinigungsmitteln optimal stand.

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