Räucherofen SMOKI 85x39x33cm

Doppelwandiger, isolierter Räucherofen mit Platz für 5 Roste oder Fischkörbe. Ideal zum Heißräuchern und Kalträuchern.

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319,00449,00

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Abbildung ähnlich. Das Erscheinungsbild variiert mit dem gewählten Material, sofern für diesen Artikel verfügbar (siehe Materialübersicht).

Doppelwandiger Räucherofen mit Rundum-Isolierung.

Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech. Dadurch kann in diesem Räucherofen ausschließlich mit Holz geheizt und geräuchert werden. Alternativ ist der Ofen mit Gas oder Strom beheizbar. Durch die Isolierung ist die Gefahr von Kondenswasserbildung stark reduziert. Daher eignet sich dieser Räucherofen hervorragend zum Kalträuchern.

Der Ofen kann mit Haken oder in 5 Ebenen mit Fisch, Fleisch oder Wurst bestückt werden.

Merkmale:

  • Lüftungsschieber an der Kohleschublade
  • 20mm Rookwool Isolierung
  • Dachdurchführung mit Rohranschluss und Drosselklappe
  • Kohleschublade aus verzugsreduzierendem Schwarzblech mit Edelstahlblende
  • Räuchermehlschale
  • Fettauffangblech
  • Thermometer 0-120°C
  • 4 Stk. Einhängestangen für Räucherhaken
  • seitliche Tragegriffe
  • Ausführlicher Bedienungsanleitung mit Rezeptideen
  • Einsatz von Elektroheizung oder Gaskocher möglich

Ausstattungen auf Fotos nur im Lieferumfang, wenn angegeben.

4.5/5 (11 Reviews)
Gewicht 27 kg
Größe 85 × 39 × 33 cm
Material

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Materialübersicht

Jeder SMOKI-Räucherofen wird in vier Varianten gefertigt, die sich jeweils in der Materialauswahl unterscheiden. Damit ist für jeden Anspruch und Geldbeutel etwas dabei. Um Dir die Entscheidung zu erleichtern, welches Material das richtige für Dich ist, haben wir hier eine kurze Übersicht zusammengestellt:

Aluminiertes Stahlblech

Ideal für den Hausgebrauch und Gelegenheitsräucherer. Aluminierter Stahl weist ein gutes Verhalten gegen Korrosion und ist für den Einsatz bei hohen Temperaturen geeignet.

Cr-Edelstahl

Für den gehobenen Anspruch: Rostfreier Edelstahl mit einer guten Beständigkeit gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit sowie schwache Säuren und Laugen.

Cr-Edelstahl, geprägt

Der geprägte Cr-Edelstahl hat identische Eigenschaften wie ohne Prägung, ist allerdings durch die Oberflächenstruktur deutlich unempfindlicher gegen Fingerabdrücke und Verbeulungen.

V2A Edelstahl

Für Vielräucherer und gewerbliche Nutzer. V2A Edelstahl ist besonders beständig gegen Rost, Säure und Hitze und hält somit auch Salzlaugen und scharfen Reinigungsmitteln optimal stand.

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