Schlagwort: Schinken
Kaltgeräuchert
Rinderschinken à la Siggibär
Geräuchteres Rindfleisch aus dem Entrecoté oder der Semerolle
Kaltgeräuchert
Kammschinken vom Schwein nach Art eines Südtiroler Specks
Schinken selber machen: Rezept für einen Kammschinken nach Südtiroler Art
Kaltgeräuchert
Coppa in der Rinderbutte geräuchert (korsische Art)
Coppa nach korsischer Art: also nicht nur luftgetrocknet sondern auch leicht angeräuchert.
Kaltgeräuchert
Knochenschinken Südtiroler Art
Rezept für einen lang gereiften, ganzen Knochenschinken am Stück nach Südtiroler Art.
Kaltgeräuchert
Kammschinken vom Vulcano-Schwein
Rezept für einen kaltgeräucherten Kammschinken vom steirischen Vulcano-Schwein, einer besonders schmackhaften Züchtung.
Kaltgeräuchert
Flo’s Schinken
Anleitung: Mit dem Rezept von Flo machst Du aus einem Krustenbraten einen leckeren, kaltgeräucherten Schinken.
Kaltgeräuchert
Schinken Schwarzwälder Art
Einfach selber machen: Rezept für einen geräucherten Schinken nach Schwarzwälder Art.
Kaltgeräuchert
Rotweinschinken vom Schweinehals
Rezept für einen Rotweinschinken aus dem Schweinenacken, wahlweise luftgetrocknet oder geräuchert.