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Liebe Weißwurscht Fans! Auch auf die Gefahr hin, dass ich gesteinigt werde, hier eine ganz neue Variante. Als leidenschaftlicher Jäger…
Auf Weißwurst
Zuerst einen Gruß aus dem Taunus! Habe am letzten Wochenende die Brauerei Bratwurst nachgebaut, allerdings mit 50 % Reh und…
Auf Brauerei-Bratwurst
Ich habe noch etwas vergessen, natürlich habe ich für den Leberkäse Wildfleisch genommen! Mehr Bio geht nicht. Franz
Auf Hausmacher-Leberkäse ohne Kutter
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Auf Hausmacher-Leberkäse ohne Kutter
Gelesen, neugierig geworden und ausprobiert! Von der letzten ordentlichen Wildsau habe ich den Nacken ausgebeint und dazu verwendet. Erst pökeln,…
Auf So geht Aschereifung

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Aktuell im Forum:

otto001
Pikant-Leberkäsevon otto001vor 17 Stunden
Mato
Luftgetrocknet -Schweinebauch + C …von Matovor 2 Wochen
Mario72
Drevos Räucherofenvon Mario72vor 1 Monat
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