Heißgeräuchert
Iris

Rindersaftschinken

Rezept: Heißgeräucherter Rindersaftschinken aus der Semerolle als Aufschnitt

Pastrami (aufgeschnitten) aus der Oberschale vom Rind
Heißgeräuchert
BodenheimerWurst

Pastrami aus der Oberschale

Das klassische Pastrami aus New York wird aus der Rinderbrust hergestellt. Doch inzwischen gibt es viele Rezepte, bei denen ein anderes Stück verwendet wird. Michael

Heißgeräuchert
Smokerdude

Wurzelspeck mit Tomaten-Topping

Wurzelspeck ist ein leckerer, heißgeräucherter und gebrühter Snack, den man kalt genießen kann. Er hat seinen Namen durch das Brühen mit Wurzelgemüse. Das Tomaten-Topping gibt

Rezepte für Schinken, Speck, Wurst und Räucherfisch
Heißgeräuchert
Kuni

Wurzelspeck

Rezept für Wurzelspeck aus dem Heißrauch. Eine Spezialität, die aus Bauchspeck vom Schwein hergestellt wird. Heiß oder kalt serviert ein wahrer Leckerbissen.