Kaltgeräuchert
Fusselmama

Norddeutsche Saumaisen

Rezept für eine Abwandlung der österreichischen Saumeise. Dieses mal mit Rind – einfach lecker!

Kaltgeräuchert
Schinkenwurstler

Authaler Kochschinken

Rezept für einen leckeren Kochschinken Authaler Art, mit zarter Rauchnote aus dem Kaltrauch.

Kaltgeräuchert
Schinkenwurstler

Gewürzspeck-Variationen

Dieses tolle Rezept für Gewürzspeck in vier Variationen stammt von unserem Mitglied Schinkenwurstler. Nachmachen lohnt sich!