
Dies & das

Brotbackofen, Griller und Heiß Räucherofen im Selbstbau
Die Enstehungsgeschichte eines gemauerten Grill-, Back- und Räucherofens in Bildern.
Die Enstehungsgeschichte eines gemauerten Grill-, Back- und Räucherofens in Bildern.
Praxistest: Welche Vorteile hat ein Sparbrand gegenüber der herkömmlichen Raucherzeugung mit einem Haufen Holzmehl?
Soll man sich beim Pökeln, Räuchern und Wursten an alten Traditionen festklammern oder auch neue Erkenntnisse und Methoden berücksichtigen?
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