Schlagwort: Schinkenfee
Brühwurst
Kammfleischpastete selber herstellen
Kammfleischwurst wie sie früher in der DDR gemacht wurde
Sonstiges
Knoblauchbraten (Kochschinken im Knoblauchmantel)
Rezept für einen Aufschnitt aus Schweinebauch nach Art eines Kochschinkens mit kräftiger Knoblauchnote.
Brühwurst
Mortadella aus der Schinkenfee
Mortadella selber machen: eine leckere, italienische Spezialität
Kochwurst
Schinkensülze aus der Schinkenfee
Rezept für eine einfache, aber deftige Sülze aus der Schinkenfee
Brühwurst
Zwiebelfleisch in Saueraspik aus der Schinkenfee
Rezept für Zwiebelfleisch aus der Schinkenfee. Ein leckerer Klassiker. Passt super zu Bier und Wein.
Sonstiges
Kochschinken aus Fleischabschnitten
Was tun mit Fleischresten, die man z. B. nach dem Parieren übrig hat? Eine mögliche Verwendung: man stellt daraus einen Kochschinken her.