Welcher Darm

Zitat von Iceman2109 am 23. Mai 2025, 21:22 UhrHallo zusammen.
Ich will Kochsalami herstellen, jetzt habe ich zwei Arten und weiß nicht welcher für mein Vorhaben geeignet ist.
1.) Hoki Darm laut Aufdruck für Rohwurst
2.) Rifol Transparent
Ich möchte die Kochsalami eventuell auch vorher noch Räuchern.
Da ich diesbezüglich totaler Anfänger bin, bitte ich um Nachsicht für meine Fragen
Hallo zusammen.
Ich will Kochsalami herstellen, jetzt habe ich zwei Arten und weiß nicht welcher für mein Vorhaben geeignet ist.
1.) Hoki Darm laut Aufdruck für Rohwurst
2.) Rifol Transparent
Ich möchte die Kochsalami eventuell auch vorher noch Räuchern.
Da ich diesbezüglich totaler Anfänger bin, bitte ich um Nachsicht für meine Fragen

Zitat von Waldi 73 am 30. Mai 2025, 10:06 UhrHallo.Du meinst Hukki darm? wenn ja dann für Kochsalami ist geeignet.
Rifol Transparent für Räucherwurst nicht geeignet. B.G Waldi
Hallo.Du meinst Hukki darm? wenn ja dann für Kochsalami ist geeignet.
Rifol Transparent für Räucherwurst nicht geeignet. B.G Waldi