Einfach lecker: Herstellung einer frischen Brauerei-Bratwurst
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Brauerei-Bratwurst

In diesem Video zeige ich Dir die Herstellung einer frischen Brauerei-Bratwurst. Das Besondere: dem Wurstbrät wird ein deftiges Bier beigemengt.

Anleitung: wie man eine Wurst abdreht
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Bratwurst abdrehen

Youtube-Anleitung: Wie dreht man eigentlich Würste ab? Hier wird es anschaulich gezeigt.

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Aschereifung Teil 1: Fleisch in Asche einlegen

Die Aschereifung ist eine interessante und vor allem narrensichere Methode um Fleisch zu reifen, denn dabei kann fast nichts schiefgehen. Wie es gemacht wird, erfährst Du in diesem Video.

Beim Einschalten offenbarte sich ein Produktionsfehler und so konnte ich das Gerät erst nach manueller Nachbesserung in Betrieb nehmen.
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Inbetriebnahme Beeketal-Kutter BFK9

Juristisches Gedöns: wir brauchen (mal wieder) Deine Zustimmung. An dieser Stelle wird ein Video durch den Dienstanbieter YouTube abgespielt. Dafür gelten die Datenschutzbestimmungen von YouTube.

Auspackvideo meines neuen Tischkutters von Beeketal Modell BFK9
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Unboxing vom Beeketal-Kutter BFK9

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