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Anwenden Abbruch
ramgiS
ramgiS
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Vorausgesetzt, man lässt nach dem Pökeln den Pfeffermantel weg, kann man den Schinken auch in der Holzasche reifen lassen?
Auf Rinderschinken aus der Semerrolle
Das Rezept hört sich sehr lecker an. Ich habe da mal noch eine Frage. Das Gewicht des Fleisches bezieht sich…
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