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Profil: Abgeraucht

Abgeraucht
Abgeraucht
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Matthias
Benutzergruppen:
24/7 hungrig
Zuletzt gesehen:
Gesehen vor 4 Jahren
Mitglied seit:
21. November 2021
Mitgliedsaktivität
1
Gestartete Themen
4
Erstellte Antworten
5
Erhaltene "Gefällt mir"

Basiswissen

  • Keime beim Räuchern
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?
  • Welcher Darm für welche Wurst?
  • Wie man einen Sparbrand richtig nutzt
  • Nitritpökelsalz – ja oder nein?

Helferlein

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Schlagwörter

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Aus unserem Lexikon:

  • Fleischwolf
  • Aflatoxine
  • Trockenrand
  • Parieren
  • Kalträuchern
  • Einlegen
  • Räucherpause
  • Nitrit (E249 oder E250)

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