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Beitragsübersicht: Grillfan51

Grillfan51
Grillfan51
Benutzer
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Hallo, bei unseren Metzgern gibt es seit einiger Zeit eine sehr schmackhafte Spießbratenwurst. Wi …In: Spießbratenwurst
vor 3 Jahren

Basiswissen

  • Keime beim Räuchern
  • Welcher Darm für welche Wurst?
  • Die idealen Temperaturbereiche
  • Wie errechne ich die Salzmenge für Pökellake?
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?

Helferlein

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