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Beitragsübersicht: Butchy

Butchy
Butchy
Benutzer
ProfilBeitragsübersicht
Hei alle Wurstler, ich benutze ausschliesslich das Rezept für Fleischkäse vom Danyel, was für mic …In: Konsistenz beim Fleischkäse
vor 3 Monaten

Basiswissen

  • Keime beim Räuchern
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?
  • Nitritpökelsalz – ja oder nein?
  • Wie man einen Sparbrand richtig nutzt
  • Die verschiedenen Pökelverfahren

Helferlein

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  • Brät
  • Rub
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Wurst Heissräuchern und Brühenvon Danyelvor 1 Monat
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