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Profil: Coilboy

Coilboy
Coilboy
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ProfilBeitragsübersicht
Vorname:
Rainer
Zuletzt gesehen:
Gesehen vor 5 Jahren
Mitglied seit:
11. Januar 2021
Biografische Angaben:

Jo, bodenständig halt 😉

Mitgliedsaktivität
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Gestartete Themen
6
Erstellte Antworten
3
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Basiswissen

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  • Wie errechne ich die Salzmenge für Pökellake?
  • Wie man einen Sparbrand richtig nutzt
  • Herstellungsfehler bei Rohwurst
  • Welcher Darm für welche Wurst?

Helferlein

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Schlagwörter

Aufschnitt (12) Blutwurst (5) Bratwurst (8) Brotaufstrich (5) Damwild (4) Edelschimmel (4) Eingekocht (13) Ente (2) Fisch (13) gebrüht (2) Geflügel (18) Grillwurst (24) Innereien (2) Kalbfleisch (4) Kaltgeräuchert (39) Knacker (9) Kochpökelware (1) Kochschinken (2) Lachs (2) Lamm (5) Lektüre (1) Luftgetrocknet (8) Pute (3) Raucherzeugung (5) Reh (4) Rindfleisch (60) Rippchen (2) Rohesser (23) Rohschinken (5) Rohwurst (37) Räucherfisch (2) Räuchertechnik (7) Salami (16) Schinken (35) Schinkenfee (12) Schweinefleisch (213) Senf (1) Sparbrand (5) Speck (21) Streichwurst (2) TwitchSub (2) Wild (11) Wildschwein (2) Wurst (59) YouTube (38)

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SMOKI Räucherofen Big Max
Kalträucherset Jäger
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Aus unserem Lexikon:

  • Brühwurst
  • Wurstfüller
  • Schlachtwarmes Fleisch
  • Schüttung
  • Wässern
  • Räuchermehl
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  • Fleischwolf

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