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Profil: Norman66

Norman66
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Basiswissen

  • Die idealen Temperaturbereiche
  • Wie man einen Sparbrand richtig nutzt
  • Die verschiedenen Pökelverfahren
  • Rohesser selber machen – so einfach ist das!
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?

Helferlein

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Schlagwörter

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  • Bregenwurst (ohne Hirn)

Aus unserem Lexikon:

  • Durchbrennen
  • PSE-Fleisch
  • Schlachtwarmes Fleisch
  • BBQ
  • Gesundheitszeugnis
  • Rohwurst
  • MDV
  • Räuchern

Aktuell im Forum:

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