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Profil: wuff67

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wolfgang
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24/7 hungrig
Zuletzt gesehen:
Gesehen vor 9 Monaten
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23. Februar 2023
Mitgliedsaktivität
3
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2
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5
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Basiswissen

  • Die idealen Temperaturbereiche
  • Nitritpökelsalz – ja oder nein?
  • Welcher Darm für welche Wurst?
  • Wie man einen Sparbrand richtig nutzt
  • Die verschiedenen Pökelverfahren

Helferlein

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Aus unserem Lexikon:

  • Smoken
  • Parieren
  • pH-Wert
  • Plateauphase
  • Wässern
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