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Beitragsübersicht: Axel24

Axel24
Axel24
Benutzer
ProfilBeitragsübersicht
Hallo, Wie an anderer Stelle geschrieben habe ich mir als Einsteiger den Fleischwolf von Caso, FW …In: Könnt Ihr mir bitte helfen für mich den passenden Fleischwolf zu finden?
vor 1 Jahr
Danke Danyel.In: Hilfe zur Verarbeitung nach füllen des Darms
vor 1 Jahr
Danke Danyel für deinen Post. Die Würste bekam ich eigentlich gut in den Vakumierschlauch. Beim näch …In: Hilfe zur Verarbeitung nach füllen des Darms
vor 1 Jahr
Hi, Heute wurde die erste Kartoffelwurst "produziert", abgezockt und die Hälfte gegrill …In: Hilfe zur Verarbeitung nach füllen des Darms
vor 1 Jahr
Hallo, Ich bin Anfänger und werde morgen meine erste Wurst machen. Es wird eine Kartoffelwurst. …In: Hilfe zur Verarbeitung nach füllen des Darms
vor 1 Jahr

Basiswissen

  • Keime beim Räuchern
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?
  • Nitritpökelsalz – ja oder nein?
  • Rohesser selber machen – so einfach ist das!
  • Herstellungsfehler bei Rohwurst

Helferlein

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Aus unserem Lexikon:

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