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Beitragsübersicht: derKapitaen

derKapitaen
derKapitaen
Benutzer
ProfilBeitragsübersicht
Danke für die schnelle Antwort. Ich habe die Stücke jetzt vakuumiert. Besteht die Möglichkeit, da …In: Grauer Kern beim Bauchspeck
vor 2 Jahren
Servus zusammen, ich habe gerade zum ersten Mal meinen fertigen Bauchspeck aufgeschnitten und pro …In: Grauer Kern beim Bauchspeck
vor 2 Jahren

Basiswissen

  • Keime beim Räuchern
  • Wie errechne ich die Salzmenge für Pökellake?
  • Die idealen Temperaturbereiche
  • Wie man einen Sparbrand richtig nutzt
  • Die verschiedenen Pökelverfahren

Helferlein

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