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Hallo Stefan, deine Antwort hat mir sehr geholfen, ich kann es kaum erwarten, dass es wärmer wird …In: Heizung für Räucherofen
vor 3 Jahren
Hallo Stefan, danke für Deine Vorschläge, wenn ich das gemalte Bild richtig interpretiere, würdes …In: Heizung für Räucherofen
vor 3 Jahren
Hallo Stefan, vielen Dank für die ausführliche Info und die Bilder deines Ofens. Das mit den Halt …In: Heizung für Räucherofen
vor 3 Jahren
Hi @all, anbei ein Pdf von meinem Räucherschrank, auf gut österreichisch "Selch". Bezüg …In: Heizung für Räucherofen
vor 3 Jahren
Hi @all, vielen Dank für die Infos. Ich habe bereits die Bauteile im Vorschlag von Danyel bei Ama …In: Heizung für Räucherofen
vor 3 Jahren
Hallo Stefan, vielen Dank für die rasche Rückmeldung. Das habe ich nicht bedacht, natürlich habe …In: Heizung für Räucherofen
vor 3 Jahren
Für mich stellt sich die Frage und ich habe schon viele im Netz gesucht, wie man die erforderliche L …In: Heizung für Räucherofen
vor 3 Jahren

Basiswissen

  • Keime beim Räuchern
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?
  • Wie errechne ich die Salzmenge für Pökellake?
  • Welcher Darm für welche Wurst?
  • Wie man einen Sparbrand richtig nutzt

Helferlein

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Aus unserem Lexikon:

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