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Hallo, Ich räuchere jetzt seit kurzer Zeit wiedee und wollte Mal wieder Luftgetrockneten Schinken …In: Schinken setzt kleine Schimmelflecken an

vor 4 Jahren

Hi, Noch ein Paar Grundinformationen zu den Zutaten, falls das wichtig ist: 5g Zucker und Kampott …In: Fleisch wird Grün

vor 4 Jahren

Hallo, Ich habe mich seit Monaten wieder mit dem Pökeln beschäftigt. Und bei fast jedem Stück Fle …In: Fleisch wird Grün

vor 4 Jahren

Also, ich hatte das selbe... Wie der Kollege wahrscheinlich selbst gemerkt hat riecht und schmeck …In: Fleisch grün nach pökeln

vor 4 Jahren

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