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Beitragsübersicht: Rauchmichel

Rauchmichel
Rauchmichel
Benutzer
ProfilBeitragsübersicht
Das werde ich mal probieren. Danke!In: Schwarzwälder Schinken
vor 11 Monaten
Hallo in die Runde hier! Ich habe schon sehr viel Schinken und Salami hergestellt. Alles war sehr …In: Schwarzwälder Schinken
vor 12 Monaten

Basiswissen

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  • Wie errechne ich die Salzmenge für Pökellake?
  • Herstellungsfehler bei Rohwurst
  • Welcher Darm für welche Wurst?

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