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Profil: hagiuwe

hagiuwe
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Basiswissen

  • Wie errechne ich die Salzmenge für Pökellake?
  • Die idealen Temperaturbereiche
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?
  • Rohesser selber machen – so einfach ist das!
  • Nitritpökelsalz – ja oder nein?

Helferlein

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Aus unserem Lexikon:

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  • BBQ
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