Kategorie: Schwein
Schwein
Spare Ribs 3-2-1 im Kugelgrill
Rezept für Spare Ribs aus dem Kugelgrill nach der 3-2-1-Methode.
Schwein
Marinierter Mango-Nacken aus dem Smoker
Rauchig, fruchtig, zart und lecker: Schweinenacken mit Mango-Rub
Heißgeräuchert
Iberico-Kammschinken Kassler Art mit Honig-Chili-Glasur
Süß-scharfer Kasslernacken vom Ibericoschwein aus dem Heißrauch
Schwein
Iberisches French Rack vom Smoker
Das Iberische French Rack ist ein Kotelett vom iberischen Schwein. Es wird am Stück gegart und erst direkt vor