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Beitragsübersicht: barki25

barki25
barki25
Benutzer
ProfilBeitragsübersicht
Hallo zusammen,   danke erstmal für die bereits tolle Hilfe im letzten Jahr.  Mein Schink …In: Erste (oder letzte...) Hilfe
vor 3 Jahren
Hi Stefan,   wow, vielen Dank für die Infos — dann bin ich mal optimistisch. Du schrei …In: Klappt mein Plan? Durchbrennen? Räuchern? Anfänger auf ersten Schritten...
vor 4 Jahren
Hallo Zusammen, als neuer User erstmal ein großes Lob an die Community, selten ein so produktives …In: Klappt mein Plan? Durchbrennen? Räuchern? Anfänger auf ersten Schritten...
vor 4 Jahren

Basiswissen

  • Keime beim Räuchern
  • Nitritpökelsalz – ja oder nein?
  • Wie errechne ich die Salzmenge für Pökellake?
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?
  • Welcher Darm für welche Wurst?

Helferlein

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