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Beitragsübersicht: Rolf Welker

Rolf Welker
Rolf Welker
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ProfilBeitragsübersicht
Hallo Stefan, Bärlauchpesto ist auf Nudeln das Beste was es gibt, viel Arbeit bis es fertig ist …In: Habe mal eine Frage zur Bärlauchbratwurst
vor 3 Jahren
  Meine Frau nervt mich, ich soll Bärlauchbratwurst mit frischem Bärlauch machen. In jede …In: Habe mal eine Frage zur Bärlauchbratwurst
vor 3 Jahren

Basiswissen

  • Die idealen Temperaturbereiche
  • Dürfen selbstgemachte Fleisch- und Wurstwaren verschenkt werden?
  • Welcher Darm für welche Wurst?
  • Die verschiedenen Pökelverfahren
  • Keime beim Räuchern

Helferlein

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