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Profil: Hilbi

Hilbi
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Basiswissen

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  • Welcher Darm für welche Wurst?
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  • Rohesser selber machen – so einfach ist das!

Helferlein

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Aus unserem Lexikon:

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  • DFD-Fleisch
  • Schlachtwarmes Fleisch
  • Heißräuchern
  • Räuchern
  • Warmräuchern
  • Frischluftphase
  • Kutterhilfsmittel (KHM)

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