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Leidenschaftlicher Hobbykoch, erlerntes Fachwissen in der Wurstherstellung und Zerlegung von Fleisch .Komplete equipped mit Wolf, Kutter, Füller, elektronischer Räucherschrank zum heiß und kalt Räuchern, stolzer DX 1000 Dry Ager Besitzer, Besitzer von sehr vielen sonstigen wichtigen und unwichtigen Werkzeugen die man so zur Fleischverarbeitung, Lagerung und zum Kochen benötigt.