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Der vergessene Ascheschinken (Räucherwiki Folge 41)
Zum Thema Aschereifung hatte ich ja schon mal ein paar Videos gemacht. Trotzdem gibt es Grund für eine Neuauflage, denn
Schlagwort: selber machen
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Feine Rindswurst ohne Kutter selber machen (Räucherwiki Folge 40)
In diesem Video zeige ich Euch schritt für Schritt, wie Ihr eine feine Rindswurst aus 100% Rindfleisch herstellen könnt. Als
