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Beitragsübersicht: Felini

Felini
Felini
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Hallihallo Bei mir hängen gerade 2 Schweinsnierstücke nach Lomo Art und zwei Coppas im Keller. Mi …In: Coppa / Schweinsnierstück
vor 4 Jahren

Basiswissen

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  • Keime beim Räuchern
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  • Die verschiedenen Pökelverfahren
  • Nitritpökelsalz – ja oder nein?

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