Einbrennen
Hallo,
heute ist mein Smoki Profiräucherofen angekommen. Im Youtube Video heißt es, er soll eingebrannt werden...
Nun gehen da ja viele Meinungen auseinander und bei Smoker zb wird ja wohl auch noch mit Öl danach eingefettet- finde jedoch nichts bei einem Räucherofen. Der Hersteller selbst, schrieb auf meine Anfrage nur Erhitzen, jedoch keine Höchsttemperatur etc.
Habe ihn direkt beim Hersteller, also nicht durch einen Drittanbieter bezogen..
Könnt Ihr mir weiterhelfen?
LG Salvatore
Hi Salvatore
Da hab ich leider garkeine Ahnung und würde darum mal die Frage an @danyel weiterreichen. ich kann mir aber nicht vorstellen wozu man einen Räucherofen einbrennen sollte. Das man eventuell durch ein wenig Hitze die Rückstande vom Bau des Ofens beseitigt könnte ich mir noch eingehen lassen, aberv sonst hmmm
Beste Grüße Stefan
Ich kann da auch nur wiederholen was der Hersteller sagt: der Ofenlack muss erstmal eingebrannt werden, um seine endgültige Festigkeit zu erlangen.
Hi Danyel
Wird bei den Räucheröfen tatsächlich mit Ofenlack gearbeitet ? Ich dachte immer es handelt sich schlicht um Edelstahlschränke ! Aber Ja Ofenlack sollte natürlich eingebrannt werden,
Beste Grüße Stefan
Zitat von Stefan am 22. Februar 2023, 11:48 UhrHi Danyel
Wird bei den Räucheröfen tatsächlich mit Ofenlack gearbeitet ? Ich dachte immer es handelt sich schlicht um Edelstahlschränke ! Aber Ja Ofenlack sollte natürlich eingebrannt werden,
Beste Grüße Stefan
Ja, üblicherweise sind die SMOKI-Räucheröfen aus Edelstahl. Der Profi-Räucherofen ist die Ausnahme: https://www.raeucherwiki.de/shop/produkt/profi-raeucherofen-smoki-180x50x50cm/
Aha ok das macht Sinn ! Er hat ja auch den Profiofen gekauft seh ich grad, dann ist´s klar er muss ihn einbrennen.
Auch ein schönes Öfchen übrigens !
Also nur erhitzen, nicht einölen?
Du musst den Ofen erhitzen um die Ofenfarbe aushärten zu lassen. Bei meinem Kaminofen waren das 80 bis 150 Grad ( und langsam auskühlen lassen in der Zeit nicht die Farbe berühren ) Das einschreichen mit hitzebeständigem ÖL kann sicher kein Schaden sein, zumindest außen ! Innen bildet sich eh recht schnell eine schützende Schicht. Aber warum nicht ! ich sehe darin keinen Nachteil !
Gern !!!! Da hast du dir ja ein schönes Öfchen gegönnt. Herzlichen Glückwunsch!!!
Ich hoffe wir sehen dann das ein odee andere Bild 😁
Beste Grüße Stefan