Gegrillte Bierhanchen
Hallo zusammen. Gestern habe ich ein schönes Maishanhen gekauft abends abgewaschen mit Salz Pfeffer Rosmarin und Knoblauch eingerieben und ca 12 Std. In Kühlschrank gestellt. Heute morgen zwei E. L. Weinessig dazu alles nochmal gut massiert an dann auf Hanhenhalter mit Schale ( da hab ich Bier rein gelassen). Eine Stunde bei 180 Grad inderekt gegrillt plus noch halbe Stunde mit Apfechips (für leichte Rauchnote) fertig gegart. Paar Maiskolben dazu hat sehr lecker geschmeckt. B. G Waldi
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Hi Waldi
Saulecker ! Das machen wir auch sehr sehr gern !!!
Beste Grüße Stefan
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Hallo Stefan dein Hänchen sieht auch sehr lecker aus.Für kartoffel hab ich auf grill kein platz gehabt deswegen war Rosmarinkartofell aus backofen. B.G. Waldi
Aber Rosmarin Kartoffeln dazu sind einfach super da hast du recht. 👍