Kurzer Blick in meinen Fliegenschrank
Hallöle,
ich möchte Euch nur kurz einen Blick in meinen Fliegenschrank zeigen, wo reger Betrieb herrscht 😉
Bild 1: links die Spalla rechts ein Rinderschinken all Siggibär
Bild 2: Besuch von der Bresaola
Bild 3: Besuch von schon gepökeltem Rückenspeck der mal zu Paprikaspeck werden soll
man kann nie genug zu tun haben 😉
viele Grüße aus dem Allgäu
von
Andreas
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keine Ahnung warum es alle Bilder gedreht hat ????
viele Grüße aus dem Allgäu
von
Andreas
Das macht nix !!!
Schaut schon gut aus !!!😁
Hallöle,
kleines Update aus dem Fliegenschrank:
Bild 1:
ganz links hängt ein Gewürzbauch beim ablüften
in der Mitte mein "dünner" zukünftiger Wilschweinschinken
ganz rechts ein sardischer Bauchspeck (nach dem Rezept von Kuni, aus dem Räucher-Wiki), beim trocknen vor dem räuchern
und im Hintergrund noch ein wenig Paprikaspeck
Bild 2:
der sardischer Bauchspeck nochmal in voller Pracht
viele Grüße aus dem Allgäu
von
Andreas
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Sieht sehr Appetitlich aus. Schmeckt beschtimt später auch 😄 L. G Waldi