Kategorie: Rezepte

Bratwurst

Lamm-Bratwurst von Metzgermeister Rögele
Leckere Wurst vom Lamm für die Pfanne oder den Grill

Heißgeräuchert

Kochschinken geräuchert aus dem Schopf
Kochschinken vom Schopf mit Honigglasur und Rauchnote

Heißgeräuchert

Der Grillschinken von Metzgermeister Rögele
Ein leckerer Kochschinken mit Kruste als Aufschnitt oder Braten

Brühwurst

Schrotfleisch / Einlagefleisch von Metzgermeister Rögele
Herstellung von Einlagefleisch für Brühwurst