Kaltgeräuchert
Bauchspeck Tiroler Art
Ein Rezept von Daniel Kuhn.Bitte gib bei "Portionen" ein, wie viel Fleisch Du verarbeiten möchtest. Die benötigten Gewürzmengen werden dann
Kategorie: Kaltgeräuchert
Kaltgeräuchert
Pancetta selber räuchern
Pancetta ist eine italienische Spezialität aus dem Bauchspeck vom Schwein