
Mett selber machen (Gehacktes)
Rezept für Thüringer Mett (Gehacktes), eine streichfähige Rohwurst

Rezept für Thüringer Mett (Gehacktes), eine streichfähige Rohwurst

Rezept für „Authaler Kulen“ in Anlehnung an die Delikatesse aus einigen Regionen Kroatiens.

Rezept für leckere Pfefferbeisser mit viel Knoblauch und rauchiger Paprika

Rezept für Knackig-scharfe Rohesser aus Rind- und Schweinefleisch, gewürzt mit feuriger Paprika

Rezept für eine Zwiebelmettwurst im Glas oder Darm. Super zum Frühstück oder auch für zwischendurch.

Einfach und gelingsicher: diese Salami reift ganz einfach und ohne Darm auf einem Holzbrett.

Leckere Wildschweinmettwurst selber machen nach dem Rezept von Peter.