Grundlagen Rohesser selber machen – so einfach ist das! Anleitung für die Herstellung kleiner Rohwürste wie z. B. Pfefferbeisser, Kaminwurzen und Knacker.
Rohwurst Authaler Zelo Wurst (Zelodec) Die Authaler Zelo Wurst ist eine Abwandlung der Zgornjesavinjski želodec (Savinja-Magen), einer slowenischen Wurstspezialität, die traditionell in Schweinemägen abgefüllt
Bratwurst Spanische Chorizo selber machen Rezept für eine spanische Chorizo, wahlweise als Grillwurst oder als Rohwurst.