Kategorie: Rezepte
Bratwurst
Pikantis-Griller
Rezept zum Selbermachen von frischer Bratwurst für den Grill oder die Pfanne. Kann man auch geräuchert genießen.
Brot
Buttermilch-Zwiebelbrot
Rezept für ein leckeres Zwiebelbrot. Passt super zu Schinken und Speck.
Brühwurst
Wiener Würstchen
Wiener Würstchen selber machen: mit diesem Rezept gelingt es. Knackig und lecker!
Kochwurst
Feine Leberwurst mit Rübenkraut
Rezept für eine würzige Hausmacher-Leberwurst, gebrüht und leicht angeräuchert.
Luftgetrocknet
Luftgetrocknete Coppa
Coppa selber machen – eine traditionelle, italienische Spezialität aus dem Schweinenacken
Rohwurst
Kaminwurzen
Rezept für eine leckere Spezialität aus Südtirol: schmackhafte Kaminwurzen aus Rindfleisch und Rückenspeck selber machen.
