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Beitragsübersicht: HeinzJuergen
Vier Monate pökeln ist ja auch ziemlich ambitioniert, für so ein dünnes Stück
Da kann alles passi …In: Weißer Belag im Vakuum
vor 3 Jahren
Wildschinken ist immer prima. Da kaum Fett vorhanden ist, sollte man aber immer Butter auf's Br …In: Schinken vom Reh
vor 3 Jahren
Welche Art Fett wurde genommen? Rückenspeck erscheint mi am besten geeignet. Die Konsistenz ist da s …In: Erstes Wursten - mislungene Chorizo
vor 3 Jahren
vor 3 Jahren