Lerne live, stelle Fragen – und leg selbst los
Stell dir vor: Du sitzt gemütlich daheim, hast Lust auf ein neues Projekt in der Küche oder im Garten – und plötzlich läuft ein Livestream, in dem gerade Speck eingesalzen, eine Wurstmasse hergestellt oder ein BBQ vorbereitet wird. Echt, ehrlich, ungeschnitten – und du kannst live Fragen stellen. Klingt gut? Dann bist du bei mir genau richtig.
Ich bin regelmäßig live auf Twitch, YouTube und Kick – und nehme dich mit auf eine Reise in die Welt der Fleischveredelung. Mal geht’s ums klassische Kalträuchern, mal um Schinken, Würste oder um die Frage, ob man einen Fisch auch ohne Räucherschrank haltbar kriegt. Und ja – manchmal steht auch einfach nur ein gemütliches BBQ auf dem Plan. 🥩🔥
Warum Livestreams?
Weil’s einfach mehr Spaß macht, wenn man nicht alleine werkelt.
In meinen Streams kannst du:
- zuschauen, wie Schinken gepökelt, Därme gefüllt oder Fische geräuchert werden
- live Fragen stellen – ich beantworte sie direkt im Chat
- Tipps mitnehmen, die in keinem Rezeptbuch stehen
- Fehler sehen, aus denen man lernen kann
- Teil einer echten Community sein
Du bekommst keine glattpolierten Werbevideos, sondern ehrliche Einblicke in meine Küche, meine Werkstatt, meinen Grillplatz – Fehler inklusive. Denn genau daraus lernt man am meisten.
Was erwartet dich?
Das hängt ein bisschen davon ab, wann du einschaltest – aber eines ist sicher:
Es wird authentisch, nützlich und lecker.
- Speck selbst herstellen: vom Einsalzen bis zum Räuchern
- Hausgemachte Bratwurst: live gewolft, gewürzt und gebraten
- BBQ-Vorbereitung: Mise-en-place mit allem Drum und Dran
- Fisch räuchern: heiß oder kalt, mit und ohne Filetierung
- Feine Schinken aus aller Welt: vom klassischen Bauernschinken bis zur mediterranen Version
- Community-Spezial: Du wünschst – ich probiere es aus!
Warum solltest du mir folgen?
Ganz einfach:
👉 Weil du Lust hast, Neues zu lernen, ohne gleich perfekt sein zu müssen.
👉 Weil du sehen willst, wie’s wirklich gemacht wird – nicht wie im Werbefernsehen.
👉 Weil du vielleicht selbst mal eine Wurst machen willst, aber nicht weißt, wo du anfangen sollst.
👉 Oder weil du einfach gerne mit netten Leuten übers Essen quatschst.
Egal ob Anfänger, Hobbyist oder Profi: Du bist willkommen.
Mein Lieblingsplatz ist Twitch – komm vorbei!
Ich streame auf mehreren Plattformen, aber Twitch ist mein Hauptquartier. Dort findest du:
- einen aktuellen Kalender mit allen Stream-Terminen
- eine Chat-Community, die sich gegenseitig hilft
- alle meine vergangenen Streams zum Nachschauen
➡️ Hier geht’s zu meinem Twitch-Kanal:
🔗 https://www.twitch.tv/raeucherwiki
Natürlich findest du mich auch hier:
- YouTube-Streams: https://www.youtube.com/@raeucherwiki/streams
- Kick: https://kick.com/raeucherwiki
Bist du dabei?
Mach es dir bequem, schnapp dir einen Kaffee oder ein Bier – und schau einfach mal rein. Vielleicht entsteht daraus dein nächstes Lieblingsprojekt. Vielleicht deine erste selbstgemachte Wurst. Vielleicht einfach ein schöner Abend mit netten Leuten.
🔔 Verpass keinen Stream mehr!
Folge mir auf deiner Lieblingsplattform – am besten auf Twitch.
Dort bekommst du automatisch eine E-Mail, sobald ich live gehe.
So bleibst du auf dem Laufenden – auch wenn du gerade mit anderen Dingen beschäftigt bist.
Also: Klick auf „Folgen“ – auf Twitch, YouTube oder Kick – und sei beim nächsten Mal live dabei.
Ich freu mich auf dich.
Live. Echt. Und manchmal ein bisschen verrückt. 😉
