Rezepte für Schinken, Speck, Wurst und geräucherten Fisch
Rohwurst
Smokerdude

Landjäger selbermachen

Landjäger selber räuchern: hier findest Du ein Rezept und eine Anleitung, wie Du diese leckeren Rohesser selber herstellen kannst.

Rezepte für Schinken, Speck, Wurst und geräucherten Fisch
Brühwurst
Smokerdude

Käsekrainer

Anleitung zur Herstellung einer Käsekrainer, der rauchig-käsigen Versuchung aus Österreich.

Eine leckere Bregenwurst mit frischen Zwiebeln, Knoblauch, Nelken und Piment.
Brühwurst
Smokerdude

Bregenwurst

Rezept zur Herstellung einer Kohlwurst (Bregenwurst oder auch Brägenwurst) mit frischen Zwiebeln und Knoblauch.