Rohwurst
Scharfe Rohpolnische
Rezept für Rohpolnische aus dem Kaltrauch, scharf gewürzt mit feuriger Paprika
Kategorie: Wurst
Rohwurst
Fenchelsalami Luftgetrocknet, Toskanische Art
Eine leckere Salami mit wenig Säure, schonend gereift und luftgetrocknet
Brühwurst
Mortadella aus der Schinkenfee
Mortadella selber machen: eine leckere, italienische Spezialität