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Wurstherstellung
Alles über die Wurstherstellung: von der Rohwurst bis zur Brühwurst oder Kochwurst. Außerdem Verwendung von Kunstdärmen, Textildärmen und Natürdärmen.
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Hilfe zur Verarbeitung nach füllen des DarmsVon Axel248 Antworten · 741 AufrufeLetzter Beitrag: vor 2 Wochen · Matthi
Frückstücksfleisch im Glas -mit Gelatine - Rezeptsuche und FragenVon Wurstikus · 15 Antworten · 3.055 AufrufeLetzter Beitrag: vor 2 Wochen · forisaw
Bratwurt vor dem Brühen abdrehen (einzelne Würste schneiden) - oder nicht???Von Burkhard1 Antwort · 624 AufrufeLetzter Beitrag: vor 6 Monaten · Scarabeo
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Schlachtwarmes Fleisch verwurstenVon Wolfi 17040 Antworten · 371 AufrufeLetzter Beitrag: vor 7 Monaten · Wolfi 1704
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