Luftgetrocknet
Luftgetrockneter Schweinenacken im Pfeffermantel
Rezept für einen luftgetrockneten Nackenschinkens vom Schwein im Pfeffermantel.
Kategorie: Fleisch
Luftgetrocknet
Luftgetrockneter Schweinebauch
Speck muss nicht immer geräuchert sein. Auch luftgetrocknet ist diese Rohpökelware eine echte Delikatesse.
Kaltgeräuchert
Authaler Kochschinken
Rezept für einen leckeren Kochschinken Authaler Art, mit zarter Rauchnote aus dem Kaltrauch.
