Brühwurst
Oberfränkischer Leberkäse (ohne Kutter)
Rezept: Fleischkäse ganz einfach selber machen – ohne Kutter (nur mit Fleischwolf)
Kategorie: Brühwurst
Brühwurst
Käsekrainer
Anleitung zur Herstellung einer Käsekrainer, der rauchig-käsigen Versuchung aus Österreich.
Brühwurst
Debreziner Würstel á la Hans
Eine leckere Brühwurst mit Schärfe-Kick. Besonders gut mit Kren und Schwarzbrot.
Brühwurst
Scharfe Feuerwurst selber machen
Eine feurige Wurst für Grill und Bratpfanne, angelehnt and Debreciner Würstchen.
Brühwurst
Zwiebelfleisch in Saueraspik aus der Schinkenfee
Rezept für Zwiebelfleisch aus der Schinkenfee. Ein leckerer Klassiker. Passt super zu Bier und Wein.
Brühwurst
Putenaufschnitt mit Severins Universal Rub
Putenwurstaufschnitt, gewürzt mit Severins Universalrub. Schmeckt toll auf’s Brot oder einfach für Zwischendurch.
Bratwurst
Geflügelbratwurst
Rezept für eine lecker würzige Bratwurst aus Hähnchenfleisch, Schweinespeck und frischen Kräutern.
Brühwurst
Aufschnitt nach Sucuk-Art
Sucuk ist eine türkische, kräftig gewürzte Rohwurst. Dieses Rezept ist eine Brühwurst, geschmacklich an die Sucuk angelehnt. Sie eignet sich wunderbar als Aufschnitt auf Brot aber auch zum Braten oder Grillen.
Brühwurst
Putenaufschnitt mit Petersilie
Putenaufschnitt mit frischer Petersilie – ganz einfach und schnell selbstgemacht mit der original Schinkenfee.
Bratwurst
O.F.A.-Bratwurst
O.F.A. steht für “One for all” und ist eine universelle BBQ-Gewürzmischung vom YouTube-Griller Klaus Glaetzner. Kommt auch als Bratwurst supergut!