Kategorie: Rezepte
Kaltgeräuchert
Bauchspeck Tiroler Art
Ein Rezept von Daniel Kuhn.Bitte gib bei "Portionen" ein, wie viel Fleisch Du verarbeiten möchtest. Die benötigten Gewürzmengen werden dann
Sonstiges
Schweinsfischerl (Filet) im Schweins Goderl (Backe) gerollt.
Schweinefilet mit Schweinebacke ummantelt im Schinkennetz
Schwein
Marinierter Mango-Nacken aus dem Smoker
Rauchig, fruchtig, zart und lecker: Schweinenacken mit Mango-Rub
